Кафето, за много от нас това е нещо задължително за старта на всеки ден. Много хора имат дори и пристрастеност към приема на тази кофеинна напитка. Липсата на кафе може да ги превърне в раздразнителни, груби или дори агресивни. Днес обаче, няма да си говорим за това. Ще разгледаме как приемът на кафе на гладно влияе на здравето ни.
Ползи от кафето
За не бъдем единствено критични, нека споменем как кафето ни влияе положително преди да обърнем поглед върху то проблемите, които може да създаде. На първо място няма как да не споменем повишаването на нивата на енерги. Кофеинът от кафето се абсорбира в кръвта. Оттам се пренася до мозъка, където блокира инхибиращия невротрансмитер аденозин. Когато се случи това, количествата на други невротрансмитери като норепинефрин и допамин се увеличават, което води до повишаване на невроните.
Кофеинът се намира в почти всяка хранителна добавка за изгаряне на мазнини и то по добра причина. Той е едно от малкото вещества, спомагащи за изгарянето на мазнините. Проучвания показват, че кофеинът може да повиши метаболизма с 3-11%.
Твърди се още, че приемането на кафе може да ни предпази от развитието на някой заболявания свързани с черния дроб, паметта, психическото здраве и други.
Вреди ли приемът на кафе на празен стомах?
За повечето хора както споменахме, част от рутината им е пиенето на кафе сутрин. Но това “удоволствие” крие зад себе си няколко опасности. Пиенето на кафе на празен стомах или рано сутрин, преди да сте закусили, може да повиши нивото на кортизола в тялото. Това е хормон, отговорен за регулацията на вашия имунен отговор, метаболизма и стресов фактор. Щом приемате кофеин на празен стомах и повишавайки нивото на кортизола, ще подложите тялото си на още по-голям стрес.
Пиенето на кафе на празен стомах също може да попречи на усвояването на витамини и минерали, идващи от храната. Затова е важно, ако изобщо ще пиете кафе, пийте го на пълен стомах или по време на ядене. Така също ще намалите прекаленото количеството на произведената киселина в стомаха.
Когато кафето попадне в празния стомах, то създава голям шок на системата. Докато антиоксидантните свойства, получени предимно от хлорогенната киселина, са чудесни за цялостното здраве и дори за лечение на някои заболявания като рак на дебелото черво, те не са толкова добри на празен стомах.
В заключение за кафето
Въпреки, че кафето може да бъде пристрастяващо, ако спазваме основни правила свързани с приема му, то може да е тонизираща и дори полезна напитка.
